人造肉巨头Beyond Meat（BYND）美股盘初一度上涨61.17%，迫使空头回补头寸，该公司四季度业绩超预期，称2024年毛利润率可能会高达八个百分点，有望创该公司美国IPO以来最大单日涨幅，但分析师们仍然态度谨慎。