巴奴毛肚火锅部分门店自3月下旬起实行时薪制一事引发关注。4月16日，巴奴毛肚火锅相关负责人回应称，巴奴的时薪制不同于外界一般理解的时薪制度，而是由“计时+计件+提成等奖金”组成，在巴奴部分城市部分门店进行试点，从目前调研的情况来看，一线员工薪资并无大幅下降。
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