受原料端支撑，上周白条猪肉价格呈现偏强的走势。卓创资讯监测上周北方重点市场白条猪肉均价18.85元/公斤，较节前一周上涨0.43%；南方重点市场白条猪肉均价19.70元/公斤，较节前一周下跌0.05%。截至5月11日，全国瘦肉型白条猪肉均价19.17元/公斤，较上周初上涨0.16元/公斤。目前北方二次育肥进场情绪暂不稳定，生猪供应较为充足，加之终端走货一般，短时暂无持续上涨支撑。卓创资讯预计本周白条肉价格上下小幅波动为主。
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