随着气温不断升高，猪头肉需求进入旺季，周内带耳去舌猪头价格上涨明显。截至5月16日，河南地区带耳去舌猪头成交价14.6-15.0元/公斤，较周初14.3-14.7元/公斤上涨0.3元/公斤，涨幅为2.10%。因长期亏损，屠宰企业增量困难，因此猪肉副产品的产量维持稳定。整体来看，在供应相对稳定且需求预期转好的情况下，卓创资讯预计猪头价格将继续小幅上涨，因前期涨至高位，短期上涨空间或有限。
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