中药材被炒作价格暴涨，白术27元每公斤飙涨到180元

据21财经，中药材价格暴涨的话题再次成为市场关注的焦点，常用药材白术被指“价格疯涨超黄金”。除白术外，小众药材猫爪草也在短短10个月内价格飙升。此后，涨价也表现在香辛料品类药材，胡椒也成为新一轮涨价“明星”。

安国市场规格的白术2023年1月时价格仅为27元每公斤，至2023年10月波动上涨至85元每公斤，而到2024年6月，价格飙升至180元每公斤，近期价格稳定在这一高位。对于今年特有的香辛料品类涨价情况，也有相关市场人士认为，资金热炒是涨价背后的主要原因。