新材料高效催化让葡萄糖变果糖

据农业农村部环境保护科研监测所消息，该所乡村环境建设创新团队开发了铝载生物质功能材料，实现高效催化葡萄糖异构产果糖。相关研究成果日前发表在国际期刊《应用催化B：环境与能源》上。 (科技日报)