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卓创资讯:8月猪肉价格再创年内新高,9月仍或处相对高位

卓创资讯数据监测显示,截止到8月20日,全国瘦肉型白条猪肉交易均价为26.46元/公斤,较年初上涨44.00%,同比涨幅22.65%。8月份猪肉价格继续走高的主要原因是供应收紧。8月份全国重点样本屠宰企业日均屠宰量仅有13.36万头,处近两年屠宰量最低值,导致白条猪肉供应减少,这也进一步支撑猪肉价格持续走高,且创年内价格最高值。