9月17日，星巴克中国创新科技中心（Starbucks China Innovation and Technology Center，简称SITC）正式对外发布成立以来的数字化建设成果，并宣布迁入深圳河套科创中心新址。SITC成立两年来，已在星巴克全国门店投资建造电子菜单板。星巴克近期在深圳市场启动了早餐测试项目，这一项目的落地与推进，背后也有来自SITC科技能力的深度赋能。
星巴克中国创新科技中心发布数字化成果
另外，简化和自动化门店运营流程，也是SITC的重要使命。当前，门店后台自动化盘点与补货的 “彩虹系统” 已升级至 2.0 阶段；通过人力资源排班与多门店协同系统，支持 “资深店经理” 职级通过 AI 工具精准预测工作量，简化跨店人员管理。在降本方面， 目前全国已在超 7500 家门店布局 IoT 智能物联网系统，对店内的7大系统20多个设备实现对各类数据的实时追踪，根据不同门店类型和不同时段的运营特点，提供节能提效的优化方案，全年节省能耗费用超过5000万元。（全天候科技）