11月2日，“预制菜”锅圈在香港敲锣了。
锅圈食品（上海）股份有限公司（简称：“锅圈”）今日功登陆港股，发行价为5.98 港元/股。截止发稿，股价小幅上涨0.33%，报6.00港元，总市164.3亿港元。
据招股书介绍，锅圈食品是一家在家吃饭餐食解决方案品牌，提供即食、即热、即煮和预制食材，并专注于在家火锅和烧烤产品。锅圈的产品组合包括八大类别，包括火锅产品、烧烤产品、饮料、一人食、即烹餐包、生鲜食品、西餐和零食，合共755个SKU。
值得注意的是，锅圈本次 IPO 并未设定发行价区间，而是直接确定发售价为 5.98 港元，拟全球发售 6880.28 万股股份。按此计算，锅圈的募资总额约4.11亿港元，募资净额约为3.57亿港元。
按照计划，锅圈拟将募资所得金额的40%用于开设及经营公司的自营店，40%用于提高产能及效率增强公司的供应链能力，10%用于建立产品研发中心以及升级和购买相关设备，另外10%营运资金及作一般公司用途。
锅圈本次上市获得了4家基石投资者的订单，包括：恒顺集团、锦鼎资本、COFCO Captial Fund以及欣鑫（香港）有限公司，认购2.21亿港元（约2830万美元）。
从2017年在郑州开出第一家门店算起，截至2023年10月11日，锅圈10025家品牌门店形成的零售终端网络，其中加盟店占门店总数的99%。
锅圈食品的收入主要来自向加盟商销售产品，此直接由其店内销售推动。
锅圈食品董事长杨明超表示：“对锅圈食品而言，实现港股IPO不仅是里程碑的铸就，也意味着公司走向了更广阔的发展平台。我们将以本次上市为契机，继续深化全渠道销售网络，不断拓展业务覆盖面，在保障食品安全的同时，持续提升整体运营效率及收入，进一步巩固我们的市场领导地位，以期为股东和广大投资者带来长期可持续的回报。
有媒体分析指出，从2023年4月3日在港交所递交招股书到11月2日敲锣，锅圈的上市之路走了7个月。在这段时间中，A股众多“衣食住”IPO企业，几乎没有一个成功的案例。因而锅圈的成功，或许也让这些等待IPO的企业看到了希望。
锅圈今年4个月营收20.8亿
本质上，锅圈是一家供应链公司。它对上游接近300家的食材供应商的整合，将接近800个SKU通过线下专门的形式提供给千千万万的消费者。
2020年、2021年、2022年和2023年前四个月（下称“报告期”），锅圈食品的营业收入分别为29.65亿元、39.58亿元、71.73亿元和20.78亿元；净利润分别为-4329.2万元、-4.61亿元、2.41亿元和1.20亿元，于2022年实现扭亏为盈。
锅圈食品表示，报告期内，收入持续增长主要归因于扩大门店网络及增加在家吃饭产品的销售额。于2020年及2021年亏损，主要归因于人力增长及对加盟商进行的推广活动中投入资源以支持门店网络扩张及建立品牌知名度。
今年前4个月，锅圈营收20.78亿，较上年同期的21.6亿元下降4%。
从费用端看，2020-2022年，锅圈食品的销售及分销开支分别为2.20亿、6.29亿、6.25亿，分別占收入的7.4%、15.9%及8.7%，三年销售费用合计14.74亿元。其中，广告及推广开支分别为3992.1万、1.85亿、1.38亿，占销售费用的比例分别为18.1%、29.4%、22.0%。
2020年、2021年及2022年以及截至2022年及2023年4月30日止四个月，锅圈食品的毛利率分别为11.1%、9.0%、17.4%、13.8%及21.1%。整体呈增长态势。
2020年至今，锅圈食品累计获得五轮融资，累计筹资超过25亿元人民币。在参与锅圈食品多轮融资的投资方中，包括了IDG、三全食品、茅台基金、天图基金、物美科技以及招银深圳等企业和机构。