巴西暂停出口，鸡爪“身价暴涨”

常见的餐桌美食——鸡爪的“身价”在国内不断飙升，其批发价已上涨约10%。

据巴西农业部消息，近日巴西南部家禽养殖场爆发新城病，该国临时暂停对中国、印度、南非和墨西哥等国家的鸡肉及其他家禽制品的出口。新城病是一种病毒性疾病，主要影响家禽和野禽，一般不会传染给人类。

鉴于从巴西进口的鸡爪及冻鸡翼占我国同类产品总进口量比重40%以上，国内白羽肉鸡、鸡爪、鸡翅等产品价格走高，其中鸡爪尤为明显。

7月23日，食品行业网站数据显示，受巴西暂停出口影响，鸡爪的批发价格已经上涨了约10%。北京新发地农产品市场网站的数据也显示，自2022年初以来，鸡爪价格已上涨约三分之一。目前，鸡爪的价格是普通禽肉批发价格的两倍多。

博亚和讯数据显示，7月22日，鸡爪和翅中的报价较7月19日上涨了1000-2000元/吨。这一变化不仅影响了餐饮业的成本，也使得消费者在享受这一美食时需要支付更高的价格。

巴西是我国肉鸡产品主要进口国，其市场量价变化将直接影响国内市场。海关总署数据显示，2024年上半年，中国肉鸡产品进口排名前三的国家分别为巴西、泰国及俄罗斯，进口量分别为26.15万吨、5.68万吨和5.45万吨，占全国总进口量的57.86%、12.57%和12.05%。

从上半年主要进口产品品类来看，冻鸡爪、冻鸡翼（不包括翼尖）及带骨的冻鸡块位居前三，进口量分别为21.10万吨、13.63万吨及4.55万吨，占总进口量的46.69%、30.16%和10.07%。

卓创资讯分析师指出，鉴于从巴西进口的鸡爪及冻鸡翼占我国同类产品总进口量比重超过40%，受此消息影响，预计短期内鸡副产品价格将趋于上涨。